Maxim´s paris:

La leyenda de Maxim’s comenzó en 1893, cuando Maxime Gaillard, simple camarero, abrió un bistro, pequeño como un corcho, en el número 3 de la Rue Royale de Paris. Podría haber pasado como uno más de no ser por la socialité parisina, Irma de Montigny, que al pasar por allí le dijo “yo elevaré a lo más alto tu taponcito” y cumpliendo su promesa, lo llenó de fabulosos, elegantes y brillantes clientes…hasta el día de hoy, Maxim´s es el lugar en el que estar, pues en sus mesas, decoradas con pequeñas lámparas, encontrarás desde Alexander McQueen hasta Andrea Casighari, por su ambiente íntimo donde aun se respira el arte y la boheme, y por donde Cocteau y Proust dejaron sus huellas…El restaurante perfecto para pedir sus deliciosos “manchons du canard confit”… Ñam!!!

Horcher madrid:
Horcher es uno de esos sitios de los que se oye hablar como el mejor y más clásico restaurante de Madrid, y su fama es merecida. Diminuto, apenas 9 mesas, pero con más del doble de personal, todo ocurre en un espacio íntimo y familiar, cargado de cortinas, velas y flores, y cuyas paredes guardan suculentos secretos de amantes, espías, príncipes, presidentes de gobierno y premios Nobel, como suculenta es su comida, por exquisita y por exclusiva! Más que recomendable el Stroganoff, y obligatorio su postre, especialidad de la casa: Pastel de Arbol, Baumkuchen, hiperdelicioso!

Cipriani New York:

En 1931 Giuseppe Cipriani abrió el Harrys bar en Piazza San Marco en Venecia, cuyo concepto del lujo era servir como a él le gustaría ser servido y tratando a sus clientes como a miembros de la realeza, lo que le elevó a leyenda en el mundo entero (hasta desembarcar en NY) por lo intangible y palpable, por las sensaciones, que tú mismo puedes probar en el Cips, donde Sarah J. Parker ha sido Carrie más de una vez y donde puedes compartir un Dry Martini con Anna Wintour, Calvin Klein o Margherita Missoni… como en su casa!…y si ellos pueden, por que no tú??

The Ivy, londres:

“Don’t worry, we will always come to see you, we will cling together like the ivy,” (No te preocupes, siempre vendremos a verte, nos aferraremos a ti como la hiedra) le dijo Alice Delicia a Abel Glandellini, dueño del restaurante y así nació THE IVY, un clásico que abrió sus puertas en 1917 como café y que pronto se convirtió en restaurante y rincón favorito de artistas y hombres de negocios de la burbujeante y acaudalada burguesía inglesa de principios del siglo XX. Tras casi un siglo de historia, en 2008 se inuguró The Club at the Ivy, un club privado con piano, sushi bar, comedor, biblioteca y arte por todas partes. El favorito de la realeza y por ende de las celebrities, En Londres dicen que el que no sale por la puerta de atrás, es por que no es nadie!

La Taberna del Gourmet:

Nombrado por sus arroces en una reseña del New York Times (nada menos) es mi restaurante favorito de la ciudad en la que crecí, Alicante. Por supuesto, no puede compararse con los gigantes de las líneas anteriores, pero para mi es el mejor restaurante del mundo, donde sirven el mejor vino y donde siempre que nos ven entrar nos reciben con un – Hola chicos!! Una gran sonrisa y enseguida estamos sentados a pesar del bullicio y del gentío que espera. Allí he pasado mis mejores momentos entre el pan de cristal, los sepionets y el solomillo con trufa…un 10! Así que si vais a Alicante, ya sabeis…